IL RISTORANTE LA BUCA 

 

Riceve il riconoscimento dalla

Regione Trentino

 

a seguito di attente verifiche da parte della Regione Trentino,

è stato attribuito il marchio di

ECORISTORAZIONE TRENTINO

progetto della Provincia Autonoma di Trento.

Per aver dimostrato di attuare azioni per la riduzione

dell'impatto sullʼambiente, nell'utilizzo di prodotti BIO

e a KM 0, nell'incentivare i menù a filiera Trentina,

per aver soddisfatto i rigidi criteri

previsti dalla disciplinare.

 

IL NOSTRO IMPEGNO PER L'AMBIENTE

 

Negli ultimi anni ho deciso di puntare sempre di più sui prodotti locali, dando valore al nostro territorio, selezionando con cura le nostre eccellenze.

Utilizziamo maggiormente i prodotti a KM 0 o biologici.

Prediligiamo i prodotti che hanno un impatto minore sull'ambiente.

Noi ci impegniamo in questo nobile progetto sperando che

a voi piaccia la nostra iniziativa.

 

                                                                                                         Lucia Pietro