Ottenuto dalla vinificazione congiunta di uve Cabernet Franc e Sauvignon, questo vino coniuga alla perfezione sentori fruttati, di ribes e lamponi, con inconfondibili tracce fumé e di peperone.

Caldo e morbido, intriga con la sua bella freschezza e la lunga nota balsamica. 0.75 L

  • ANNATA:2017

    CATEGORIA:Rosso secco, abbastanza strutturato

    UVE:cabernet franc e sauvignon

    ALCOOL:13% vol

    ACIDITÀ TOTALE:5,20 g/l

    ZUCCHERI:1,0 g/l

    ESTRATTO SECCO:28,50 g/l

    VIGNETI

    A pergola doppia, in Piana Rotaliana

    SUOLO

    Terreno leggero, mediamente profondo, di buon scheletro ciottoloso-ghiaioso

    VENDEMMIA

    • Raccolta rigorosamente manuale, indicativamente da inizio ottobre 

    • VINIFICAZIONE E MATURAZIONE

    • Classica vinificazione in rosso, con fermentazione in acciaio. Una parte viene poi maturata in piccole botti di legno di rovere per 4-5 mesi.

    • AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA

    • Fino a 4 mesi

    • PROSPETTIVA DI CONSUMO

      Nei suoi primi anni di vita si farà apprezzare per la perfetta sintesi tra freschezza e morbidezza. Negli anni a seguire, regalerà maggior rotondità

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