18,00 

Costoletta Wiener Schnitzel e cesto di patatine fritte* 

 

Wiener Schnitzel cutlet with french fries

 

Kotlet po mediolańsku z frytkami

 

Миланская котлета с картофелем фри

 

Allergeniglutine - uova - arachidi - soia - sesamo - frutta a guscio - senape

Può contenere tracce dilatte 

* Per garantirne la qualità e la sicurezza alimentare, i prodotti somministrati sono surgelati o congelati all'origine dal produttore oppure sono sottoposti ad abbattimento a temperatura negativa, come descritto nel Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04.

14,50 

Carne salada alla griglia con fagioli e cipolla grigliata

 

Typical local grilled meat with beans and grilled onion

 

Typowe lokalne mięso z grilla z fasolą i grillowaną cebulą

 

Типичное местное мясо на гриле с фасолью и жареным луком

Allergenianidride solforosa - senape  - arachidi - soia  

Può contenere tracce di:

* Per garantirne la qualità e la sicurezza alimentare, i prodotti somministrati sono surgelati o congelati all'origine dal produttore oppure sono sottoposti ad abbattimento a temperatura negativa, come descritto nel Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04.

Salmi di cervo* alla moda del bracconiere in casseruola con polena di Storo 

(può contenere tracce di proiettile)

 

Venison marinated in red wine to the poacher's recipe with cornmeal polenta 

 

Dziczyzna marynowana w czerwonym winie według przepisu kłusownika z polentą kukurydzianą

 

маринованная в красном вине оленина по рецепту браконьера с полентой из кукурузной муки

18,50 

Allergeni: anidride solforosa - latte - arachidi - soia  - sedano - sesamo

Può contenere tracce dipesce - crostacei - uova 

* Per garantirne la qualità e la sicurezza alimentare, i prodotti somministrati sono surgelati o congelati all'origine dal produttore oppure sono sottoposti ad abbattimento a temperatura negativa, come descritto nel Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04.

Stinco di maiale* brasato e riduzione di vino teroldego

 

 Braised pork shank and teroldego wine reduction

     

Duszona golonka wieprzowa i redukcja wina teroldego

 

Тушеная свиная рулька и вино теролдего редукция

16,00 

Allergeni anidride solforosa  - arachidi - soia - sedano - sesamo

Può contenere tracce dipesce - crostacei  - latte - uova

* Per garantirne la qualità e la sicurezza alimentare, i prodotti somministrati sono surgelati o congelati all'origine dal produttore oppure sono sottoposti ad abbattimento a temperatura negativa, come descritto nel Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04.

14,50 

Luganega Trentina alla griglia polenta di Storo e le cinque varietà

di funghi misti  

 

Typical grilled trentino sausage with cornmeal polenta and the five varieties

of mixed mushrooms

 

Typowa grillowana kiełbasa trentino z polentą kukurydzianą i pięcioma odmianami pieczarek mieszanych

 

Типичная жареная колбаса трентино с полентой из кукурузной муки и пятью разными грибами

 

Allergeni anidride solforosa  - arachidi - soia 

Può contenere tracce dipesce - crostacei  - sesamo - uova - latte - sedano

* Per garantirne la qualità e la sicurezza alimentare, i prodotti somministrati sono surgelati o congelati all'origine dal produttore oppure sono sottoposti ad abbattimento a temperatura negativa, come descritto nel Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04.

25,00

Tagliata di  filetto di cervo* al fumo di ginepro con salsa mirtilli* neri e polenta di Storo

 

Sliced ​​venison fillet in juniper smoke with blueberry sauce and cornmeal polenta

 

Pokrojony filet z dziczyzny w dymie jałowcowym z sosem jagodowym i polentą kukurydzianą

 

Нарезанное филе оленины в можжевеловом дыме с черничным соусом и полентой из кукурузной муки

Allergeniglutine - anidride solforosa  - latte - arachidi - soia - senape - sesamo 

Può contenere tracce dipesce - crostacei  

* Per garantirne la qualità e la sicurezza alimentare, i prodotti somministrati sono surgelati o congelati all'origine dal produttore oppure sono sottoposti ad abbattimento a temperatura negativa, come descritto nel Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04.

28,00 

Maxi grigliata* argentina alle sette varianti di carni 

aletta di pollo, maiale alla brasiliana, puledro, bisonte americano, wagyu, salsiccia, costoletta di agnello

 

Argentinean maxi grilled with seven variants of meat

chicken wing, brazilian pork, horse, american bison, wagyu, sausage, lamb cutlet

 

Argentyńskie maksi z grilla z siedmioma wariantami mięsa skrzydełko z kurczaka, wieprzowina brazylijska, koń, bizon amerykański, wagyu, kiełbasa, kotlet jagnięcy

 

Аргентинский макси на гриле с семью вариантами мяса куриное крылышко, бразильская свинина, лошадь, американский бизон, вагю, колбаса, котлета из баранины

 

Allergeni: latte - arachidi - soia 

Può contenere tracce di:

* Per garantirne la qualità e la sicurezza alimentare, i prodotti somministrati sono surgelati o congelati all'origine dal produttore oppure sono sottoposti ad abbattimento a temperatura negativa, come descritto nel Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04.

26,00

Tagliata di intercosta americana su letto di radicchio

 con la sua rucola scaglie di grana e gocce di aceto balsamico

                

Sliced ​​American meat with radicchio

rocket parmesan shavings and balsamic vinegar drops

 

Pokrojone amerykańskie mięso z radicchio rakietowe parmezan i krople octu balsamicznego

 

Нарезанное американское мясо с радиккио стружка с пармезаном и бальзамическим уксусом

 

Allergeni latte  - arachidi - soia - senape

Può contenere tracce di:

* Per garantirne la qualità e la sicurezza alimentare, i prodotti somministrati sono surgelati o congelati all'origine dal produttore oppure sono sottoposti ad abbattimento a temperatura negativa, come descritto nel Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04.

29,00

Eccellenza di Intercosta Americana alla brace

marezzatura 6+ 

                

Excellence of grilled American meat

 

Doskonałość amerykańskiego mięsa z grilla

 

Превосходство американского мяса на гриле

 

Allergeni arachidi - soia 

Può contenere tracce di:

* Per garantirne la qualità e la sicurezza alimentare, i prodotti somministrati sono surgelati o congelati all'origine dal produttore oppure sono sottoposti ad abbattimento a temperatura negativa, come descritto nel Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04.

27,00 

Tournedor di filetto di manzo ai funghi porcini

                

Fillet with porcini mushrooms

 

Filet z borowików

 

филе с белыми грибами

 

Allergeni anidride solforosa  - arachidi - soia - sesamo - latte 

Può contenere tracce dipesce - crostacei 

* Per garantirne la qualità e la sicurezza alimentare, i prodotti somministrati sono surgelati o congelati all'origine dal produttore oppure sono sottoposti ad abbattimento a temperatura negativa, come descritto nel Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04.

27,00 

Tournedor di filetto di manzo al pepe verde

               

Fillet with green pepper

 

Filet z zielonego pieprzu

 

филе с зеленым перцем

 

Allergenilatte - anidride solforosa  - arachidi - soia - sesamo 

Può contenere tracce dipesce - crostacei 

* Per garantirne la qualità e la sicurezza alimentare, i prodotti somministrati sono surgelati o congelati all'origine dal produttore oppure sono sottoposti ad abbattimento a temperatura negativa, come descritto nel Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04.

22,00

Tournedor di filetto di manzo cotto nel  fieno alpino

                

Beef fillet tournedor cooked in alpine hay

 

Tournedor z polędwicy wołowej gotowany w alpejskim sianie

 

Говяжье филе турнедор, приготовленное в альпийском сене

 

Allergeniarachidi - soia 

Può contenere tracce di:

* Per garantirne la qualità e la sicurezza alimentare, i prodotti somministrati sono surgelati o congelati all'origine dal produttore oppure sono sottoposti ad abbattimento a temperatura negativa, come descritto nel Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04.