Le pizze d'autore

Portofino 16

Mozzarella, pesto di basilico, pomodorino confit semi dry, stracciatella di burrata, prosciutto crudo,

clorofilla di basilico 

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Pantelleria 16

Crema di pomodorino giallo, bocconcini di mozzarella di bufala Campana, foglie di cappero, capperi mignon,

filetti di alici del Cantabrico

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Tivoli 16

 Mozzarella, crema di carciofo, gorgonzola, carciofini mignon, rosa di lonzino affumicato di maialino, scaglie di grana, prezzemolo

 

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Star 20

 Pizza a forma di stella ripiena con musse di ricotta al tartufo, mozzarella, prosciutto crudo, burrata pugliese, accompagnata con crema di tartufo nero

Le pizze rosse

della tradizione Italiana

Con pomodoro pelato 100% italiano

Margherita dop 7

Pomodoro dop mozzarella fiordi latte  basilico

 

Bufalina 10

Pomodoro dop, mozzarella di bufala Campana 

 

Calzone 9

Pomodoro, mozzarella fior di latte , prosciutto, funghi

 

Capricciosa 10

Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignons, 

carciofi, prosciutto cotto, olive

Diavolata 8

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante 

Napoli 8

Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, origano

Ortolana 10

Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni

Prosciutto e funghi 9

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto funghi

Tonno e cipolla 9

Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla

 

Wustel patatine 10

Pomodoro, mozzarella fior di latte, wustel patatine fritte

Le nostre pizze rosse speciali

Enrico 12

Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorino, rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana

Burrata 10

Pomodoro, mozzarella fior di latte, rucola, burrata, olio evo

 

Trentina 12

Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorino, rucola, carne salada, scaglie di grana

 

Folgarida 10

Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi, speck 

Lele 12

Pomodoro, mozzarella fior di latte, brie, pomodorino fresco, rucola, speck

 

Peperina 9

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante, peperoni grigliati, aglio

La buca 10

Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignons, salame di cervo

Le nostre pizze bianche

Fumè  10

Mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, speck 

 

Quattro formaggi 10

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, formaggio affumicato, scaglie di grana 

 

Val di Sole  10

Mozzarella fior di latte, casolet, speck 

 Porcini 12

Mozzarella fior di latte, porcini 

 

Primavera 12

Mozzarella fior di latte, pomodoro fresco, rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana

 

Thomas 18

Doppio impasto mozzarella fior di latte, tonno, n’duja, cipolla, pomodoro fresco

 

 Pizze dessert

Stella di nutella 12

 Pizza a forma di stella ripiena alla nutella,

con fragole e panna montata

e gelato alla nocciola

 

 

Il mio progetto (1)_edited.png